二妹鹽焗雞

人稱二妹的黃添燕，原本在餐廳當廚師，因為女兒漸漸長大，每日需要接送，無法在餐廳任全職工作。加上自己也很懷念家鄉菜，所以開始投入製作「二妹鹽焗雞」，將有天下第一雞稱號的梅州鹽焗雞帶來台灣。全台第一家正宗梅州口味教花子滷味，結合苗栗與廣東的在地美食食材，融合客家料理，獨特口感及味道。主打商品就是鹽焗雞，特嚴選苗栗珍珠文昌土雞， 用獨家秘製的中藥材，鮮美可口、香氣濃郁、唇齒留香，讓人回味無窮。